Speisen
Bei allen Speisen, die wir den Kindern anbieten, legen wir großen Wert darauf, dass diese gesund und ausgewogen sind und dass wir regionale Produkte beziehen. Beim gemeinsamen Frühstück oder Mittagssnack bieten wir beispielsweise Obst, Gemüse, ungesüßtes Apfelmus, Naturjoghurt, Quark oder Knäckebrot an.
Beim gemeinsamen Backen verzichten wir auf Zucker.
Auf Allergien oder Unverträglichkeiten gehen wir individuell ein und stimmen uns eng mit den Eltern ab.
Frühstück
Die Kinder bringen in der Regel ihr Frühstück von zu Hause mit.
Wir bieten aber auch regelmäßig ein gemeinsames Frühstück an, das wir einkaufen und mit den Kindern zubereiten.
Die Kinder entscheiden selbst, ob und wann sie frühstücken.
Mittagessen
Das Mittagessen beziehen wir in der Wichtelstube und im Zwergennest über den Lieferanten ‚Apetito‘. Dieser bietet eine hervorragende Auswahl an Speisen für Kinder von 0–3 Jahren. Auf dem Speiseplan stehen reichlich pflanzliche Lebensmittel und nur in geringem Maße tierische oder fettreiche Produkte. Die Zubereitung des Essens findet direkt in der Kindertageseinrichtung statt und kann somit von uns zum richtigen Zeitpunkt gegart werden. Somit müssen Speisen nicht unnötig lange warm gehalten werden und behalten ihre Vitamine.
Apetito bietet als erster Verpflegungsanbieter vom Forschungsinstitut für Kinderernährung zertifizierte Menüs an.
In der Sternschnuppe wird das Essen direkt nebenan in der hauseigenen Küche des Seniorenzentrums Martha-Maria gekocht und kommt frisch zubereitet in die Kindertagesstätte.
Beim Mittagessen entscheiden wir individuell, ob wir mit allen Kindern gemeinsam oder nur mit einem Teil der Kinder essen. Die persönliche Situation des Kindes wird berücksichtigt.
Auf jedem Tisch werden den Kindern genügend Schüsseln mit Essen angeboten, sodass jedes Kind genügend Zeit hat, um zu entscheiden, was es essen möchte und wieviel. Dies soll zudem gewährleisten, dass die Kinder möglichst gleichzeitig Essen auf ihre Teller schöpfen können.
Die Kinder dürfen ihr Essen mit allen Sinnen erfahren. Wir ermutigen sie, mit Besteck zu essen und sich auszuprobieren.
Wenn ein Kind während des Mittagessens schläft, bekommt es nach dem Aufwachen die Möglichkeit, dies nachzuholen.
Snack
Der Nachmittagssnack wird von uns gestellt und mit den Kindern zubereitet.
